Dulce de leche

[Apokalypso]

Kako ga pravite, imate li kakvu jednostavniju metodu i recept. Za što sve koristite ovu finu karamel kremu?

[tendre poison]

ne koristim ju i nikad ju nisam pravila

[Apokalypso]

Zar nitko?

[tendre poison]

ljudi ti ni ne znaju što je to

[Iron Man]

Ja ne znam šta je to

[Apokalypso]

Dakle gastronomičari...

[Apokalypso]

Dulce de leche je karamel krema dobivena kuhanjem mlijeka sa dodatkom šećera. Kuha se 3 do 4 sata dok se ne reducira na određenu gustoći.
Mislim da ima i još jedan način, kuhanje mlijeka u konzervi dok se samo ne pretvori u karamel.
Samo jel tko zna dali kod nas ima kupiti mlijeka u konzervi?

[ivan24]

Ma daj, ko će kuvat kremu 4 sata

[Arylin]

To ne bi jela.

[Apokalypso]

Pa ne mora se kuhat 4 sata. To su spremali i naši stari, samo što nisu ni znali da je to Dulce de leche, a kuhali su jako kratko i na jednostavan način.
Arylin, kažeš da ne bi to nikad jela, a jesi kad vidjela ili probala možda karamel pitu ili karamel kocke?