Pokazujem rezultate 1 do 4 od 4

Molekularna gastronomija

Raspravljate o temi Molekularna gastronomija u Gastronomija forumu, dio Život i Stil foruma; ...

  1. #1
    Dark matter Avatar od korisnika tendre poison
    Datum registracije
    18-06-08
    Poruka
    22,256
    Liked
    26407 times

    Question Molekularna gastronomija

    Danas sam se prvi put susrela sa ovim pojmom i moram priznati da me tekstić o tome naveo na razmišljanje. Pa, evo teksta, da svi nešto novo naučimo:

    ÄŚuda molekularne gastronomije — Kuhanje › Gastro report — Coolinarika


    Što mislite o takvom načinu pripremanja hrane?
    Po mom mišljenju, takva je hrana možda savršena za gledanje, ali je zapravo takvo pripremanje pomicanje granica u vrhunskoj gastronomiji i natjecanje među vrhunskim kuharima tko će napraviti unikatnije jelo. Ali kušati nisam imala priliku, i tko zna hoću li je imati, pa ne mogu dati sud o okusu takve hrane. No, kad i razmislim, draži su meni okusi bakine kuhinje bez ikakvih molekula i čuda ( ionako jedemo dovoljno dodataka i kemije u onome što kupujemo ).
    Our job, and it isn’t a job at all—is to enjoy life as we wish it.

    — Charles Bukowski

  2. #2
    prasica Avatar od korisnika xarfaxus
    Datum registracije
    01-09-07
    Poruka
    7,714
    Liked
    1044 times

    Re: Molekularna gastronomija

    Ma fazol za 40 osoba rules...jebes te gluposti

  3. #3
    GospodiČna maČki sliČna Avatar od korisnika Arylin
    Datum registracije
    12-07-07
    Lokacija
    Tamo gdje me nikad nećeš naći
    Starost
    32
    Poruka
    8,099
    Liked
    55 times

    Re: Molekularna gastronomija

    Djeluje fino, ali mnogo toga bih voljela probat prije!

  4. #4
    Starter
    Datum registracije
    27-05-11
    Poruka
    4
    Liked
    0 times

    Re: Molekularna gastronomija

    Ma to je sve glupost. Bitno je da je hrana zdrava u smislu da nije tretirana hemikalijama i da nije genetski modifikovana. Ovo je samo zamajavanje. Mislim da tako nesto nema perspektive, mada u buducnosti verovatno hranicemo se samo nekim tableticama posto ce mo i onako unistiti prirodnu hranu i zagaditi.

Lajkaj nas na Facebooku