Recepti - lako brzo i efikasno

[...MaRiJa...]

da sve to zvuci fino i slasno, jos samo kad bi mi netko vse to skuhao

[..pahuhuljica..]

600 g pilećeg filea
1-2 žličice vegete
200 g krušnih mrvica
5 jaja
ulje za prženje
200 g sira edamera
200 ml kiselog vrhnja

Tanko narezanu piletinu pospite vegetom. Meso uvaljajte u krušne mrvice, zatim u 4 razmućena jaja, pa ponovo u krušne mrvice. Pržite ih u zagrijanom ulju do svijetlo-žute boje.
Pohano meso slažite u vatrostalnu zdjelu i pospite naribanim sirom.
Složite i drugi red mesa, pa sir i na kraju prelijte kiselim vrhnjem pomiješanim s preostalim jajetom.
Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.







600 g pilećih odrezaka
2 žličice vegete
250 ml slatkog vrhnja
2 žlice ulja
50 g naribanog sira edamera

Piletinu narežite na tanje odreske i pospite vegetom, pa neka odstoji oko 30 minuta.
Odreske popecite u tavi na zagrijanom ulju sa svake strane oko 5 minuta, do zlatno žute boje.
Pripremljene odreske stavite u vatrostalnu posudu, prelijte slatkim vrhnjem, pospite naribanim sirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 230°C oko 10 minuta.

........jedino što umjesto slatkog vrhnja preporučam vrhnje za kuhanje, ovako mi je malo slatkasto, pa mi i nije baš po mom ukusu..........

[Anthony]

to pahuljice ti si moja kuharica

[Anthony]

Rezanci s kozicama

Sastojci:
350 g rezanci,
300 g kozice,
glavica mladoga luka
mažuran
majčina dušica
peršin
60 g maslaca
vrhnja


Opis:
Prokuhajte kozice 2 – 3 minute, ocijedite ih, oljuštite i izvadite im utrobu.
Ostavite nekoliko neočišćenih kozica za ukras.
Očišćeni luk narežite i pirjajte na maslacu. Dodajte kozice, pola kutlače vrhnja, malo majčine dušice i mažurana.
Posolite, popaprite, ostavite desetak minuta na laganoj vatri da se zgusne, pažljivo miješajući.
Kuhane rezance ocijedite, premjestite u tavu i miješajte na laganoj vatri.
Ukrasite peršinom i poslužite bez sira.



SUSHI evo vam malo japanske kuhinje


Sastojci:
1 l sushi riže (kuhana)
sushi vinager
nori alge
wasabi
marinirana rotkva
krastavac
japanska bundeva
ginger


Opis:
Kuhanu, pripremljenu rižu promiješamo sa sushi vinagerom, nakon toga rasporedimo je na morsku algu, stavimo tanku liniju wasabia te punimo mariniranom rotkvom, krastavcem, japanskom bundevom i gingerom. Nakon toga sve sastojke zamotamo u svitak.
Inari: Kuhani tofu sa slatkim sojinim umakom, punjen sa sushi rižom.

[kontrolaleta]

na tjestenine....

tjesteninu skuhati.



Propržiti špek na ulju, ili komadiće piletine(bijelo meso)
dodati malo bijelog luka narezanog na komadiće.
Dodati ocjeđenu tjesteninu, zaliti vrhnjem za kuhanje, posoliti, popapriti.

Ja još dodam žlicu kiselog vrhnja, i malo origana!


jednostavno, i super fino.

[Ippy]

Pravi autor: Anthony

Kolač od plačinki

Sastojci:

200 g kestenovog brašna
100 g pšeničnog brašna
500 ml mlijeka
4 jaja
100 g otopljenog maslaca
8 jabuka
100 g maslaca
100 g šećera
2 žlice meda od kestena

Upute:
Za izradu palačinki izmiješajte brašno, mlijeko, jaja i otopljeni maslac. Smjesa mora odstajati 30 minuta.

Ogulite i tanko nasijecite jabuke.

Na tavi otopite maslac. Dodajte jabuke i šećer pa pustite da se karamelizira.

Ispecite palačinke, pa slažite red palačinki, red jabuka. Završite s palačinkom na vrhu.

Ugrijte med pa prelijte po gornjoj palačinki.

mmmmmmmmmmmmm... Kako bi ja sad to jeo joooj.

[daka]

Sastojci:

Kruh
Pekmez
Vrhnje
(Margarin)

Priprema:

1.Narezat kruh na šnite namazati sa pekmezom i po pekmezu namazat sa vrhnjem

2.Isto ko gore navedeno samo što se može ispod svega staviti još margarin

U slast!

[nespretna]

gladna sam sad

[Anthony]

Riba u foliji

Sastojci za 4 osobe
800 g svježe bijele ribe (oslića, grdobine)
1 vezica peršina
1 vezica kopra
ulje
sol
papar
limun
2 žličice Vegete
Priprema

1. Ribu očistite, operite i narežite na odreske težine oko 200 g.
2. Posolite ih, popaprite, pokapajte limunom i pospite Vegetom. Stavite ih na foliju koju ste premazali maslinovim uljem.
3. Odozgo obilno pospite nasjeckanim peršinom i koprom, a na svaki odrezak stavite plošku limuna.
4. Nakon toga zamotajte foliju, položite u pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko pola sata.

Posluživanje

Ribu izvadite na tople tanjure i poslužite uz kuhani krumpir ili neki drugi prilog od povrća.
Savjet



Piletina s gljivama


600 g pilećeg filea
30 g maslaca
4 žlice ulja
150 g luka
100 g mrkve
300 g šampinjona
10 g suhih vrganja
1 žlica Vegete
80 g stapke celera
1 žlica Škrobnog brašna Gussnel
50 ml prošeka
Priprema

1. Pileći file narežite na manje odreske.
2. Na mješavini maslaca i ulja popecite pripremljene odreske s jedne i druge strane oko 10 minuta.
3. Dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće, šampinjone narezane na četvrtine i suhe vrganje koje ste prethodno močili u hladnoj vodi 10-ak minuta.
4. Pospite Vegetom pa odreske s povrćem nastavite pirjati 15-ak minuta.
5. Potkraj pirjanja umiješajte narezanu stapku celera, škrobno brašno razmućeno u malo vode i prošek.

Posluživanje

Jelo kratko prokuhajte i poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet

Umjesto prošeka možete staviti bilo koje bijelo vino.

[ivana0015]

evo nešto vrlo jednostavno....
pakovanje tijesta istresti u posudu,uliti litru mlijeka,dva jaja,malo ulja,soli,jedno vrhnje-izmješati i ostaviti sat vremena da odstoji. sa strane narezati na sitno šunkice.
nakon sat vremena narezanu šunkicu pomješamo sa smjesom,izlijemo to sve u tepsiju,stavimo u rernu na 200 stupnjeva i pečemo oko 45 minuta (dok tijesto ne upije mlijeko). dobar tek.