uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.....................![]()
Raspravljate o temi Recepti - lako brzo i efikasno u Gastronomija forumu, dio Život i Stil foruma; Kolač od plačinki Sastojci: 200 g kestenovog brašna 100 g pšeničnog brašna 500 ml mlijeka 4 jaja 100 g otopljenog ...
"I'm going to make him an offer he can't refuse"
uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.....................![]()
jebali te mali miševi i mali pačići u tandemu
ako se slažete pošto san ja kuhar da vam svaki dan šaljem jedan ili dva recepta
da malo oživimo ovu temu
"I'm going to make him an offer he can't refuse"
ja se slazem![]()
jebali te mali miševi i mali pačići u tandemu
Odlično Anthony![]()
Svinjski file s crvenom narančom
Sastojci za 4 do 6 osoba
1 kg svinjskog filea
3 žlice maslaca
50 ml crvenog vina
2 žlice Škrobnog brašna Gussnel
2 crvene naranče
Za marinadu:
1 žličica naribane narančine korice
2 žlice umaka od soje
2 žličice Vegete
2 žlice vermoutha
2 češnja češnjaka
4 žlice narančina soka
4 žlice ulja
½ žličice kima u prahu
Za prilog:
1 Cmok mješavina za krumpirovo tijesto Dolcela (300 g)
200 g nezaslađenog kesten pirea
80 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
2-3 jaja
50 g listića badema
ulje za prženje
kuhane šparoge
Priprema
1. Svinjski file narežite na medaljone debljine oko 2 centimetra.
2. Prelijte ih marinadom, koju ćete pripremiti na sljedeći način. U manjoj zdjelici pomiješajte naribanu koricu naranče, umak od soje, Vegetu, vermouth, protisnuti češnjak, narančin sok, ulje i kim i sve dobro izmiješajte.
3. Medaljone marinirajte oko sat vremena, a nakon toga ih popecite na otopljenom maslacu sa svake strane oko 5 minuta.
4. Medaljone nastavite pirjati podlijevajući vodom 15 – 20 minuta.
5. Medaljone izvadite iz tave i stavite na toplo mjesto, a umak od pečenja procijedite.
6. U umak dodajte vino, škrobno brašno koje ste prethodno razmutili u malo vode, odreske i zajedno kuhajte oko ½ minute. Po potrebi umak razrijedite s malo vode.
7. Pripremite prilog. Mješavinu za krumpirovo tijesto pripremite po uputi s ambalaže. Od pripremljenog tijesta oblikujte kruškice, a u sredinu svake kruškice stavite kuglicu kesten pirea.
8. Kruškice uvaljajte u brašno, razmućena jaja, a zatim u listiće badema. Pržite ih u dubokom ulju do zlatnožute boje.
P.S. što je podebljano to nije obavezno
"I'm going to make him an offer he can't refuse"
banat ću te samo da mi sline više ne cure
rep+ (čim ću moć opet dati)
.
Ti si moja tajna, moja zvizda sjajna
sva nestvarna ka duga, moja divojka sa juga
Zagrli me jako, najjače što znaš, ljubi me polako tebi pripadam...
Registriraj se na forum - BESPLATNO...Pravila ponašanja
Odlicna tema, bravo!![]()
Sad sam ogladnila moram ic nesto pojest...![]()