Recepti - lako brzo i efikasno

[Anthony]

Kolač od plačinki

Sastojci:

200 g kestenovog brašna
100 g pšeničnog brašna
500 ml mlijeka
4 jaja
100 g otopljenog maslaca
8 jabuka
100 g maslaca
100 g šećera
2 žlice meda od kestena

Upute:
Za izradu palačinki izmiješajte brašno, mlijeko, jaja i otopljeni maslac. Smjesa mora odstajati 30 minuta.

Ogulite i tanko nasijecite jabuke.

Na tavi otopite maslac. Dodajte jabuke i šećer pa pustite da se karamelizira.

Ispecite palačinke, pa slažite red palačinki, red jabuka. Završite s palačinkom na vrhu.

Ugrijte med pa prelijte po gornjoj palačinki.

[cina]

uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.....................

[Anthony]

ako se slažete pošto san ja kuhar da vam svaki dan šaljem jedan ili dva recepta
da malo oživimo ovu temu

[cina]

ja se slazem

[daidza]

Odlično Anthony

[Anthony]

Svinjski file s crvenom narančom

Sastojci za 4 do 6 osoba
1 kg svinjskog filea
3 žlice maslaca
50 ml crvenog vina
2 žlice Škrobnog brašna Gussnel
2 crvene naranče
Za marinadu:
1 žličica naribane narančine korice
2 žlice umaka od soje
2 žličice Vegete
2 žlice vermoutha
2 češnja češnjaka
4 žlice narančina soka
4 žlice ulja
½ žličice kima u prahu
Za prilog:
1 Cmok mješavina za krumpirovo tijesto Dolcela (300 g)
200 g nezaslađenog kesten pirea
80 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
2-3 jaja
50 g listića badema
ulje za prženje
kuhane šparoge
Priprema

1. Svinjski file narežite na medaljone debljine oko 2 centimetra.
2. Prelijte ih marinadom, koju ćete pripremiti na sljedeći način. U manjoj zdjelici pomiješajte naribanu koricu naranče, umak od soje, Vegetu, vermouth, protisnuti češnjak, narančin sok, ulje i kim i sve dobro izmiješajte.
3. Medaljone marinirajte oko sat vremena, a nakon toga ih popecite na otopljenom maslacu sa svake strane oko 5 minuta.
4. Medaljone nastavite pirjati podlijevajući vodom 15 – 20 minuta.
5. Medaljone izvadite iz tave i stavite na toplo mjesto, a umak od pečenja procijedite.
6. U umak dodajte vino, škrobno brašno koje ste prethodno razmutili u malo vode, odreske i zajedno kuhajte oko ½ minute. Po potrebi umak razrijedite s malo vode.
7. Pripremite prilog. Mješavinu za krumpirovo tijesto pripremite po uputi s ambalaže. Od pripremljenog tijesta oblikujte kruškice, a u sredinu svake kruškice stavite kuglicu kesten pirea.
8. Kruškice uvaljajte u brašno, razmućena jaja, a zatim u listiće badema. Pržite ih u dubokom ulju do zlatnožute boje.

P.S. što je podebljano to nije obavezno

[silence]

banat ću te samo da mi sline više ne cure

rep+ (čim ću moć opet dati)

[Joks]

ako se slažete pošto san ja kuhar da vam svaki dan šaljem jedan ili dva recepta
da malo oživimo ovu temu

Slažemo se

Evo i zaljepit ću ti temu tak da uvijek bude na vrhu

[Anthony]

Slažemo se

Evo i zaljepit ću ti temu tak da uvijek bude na vrhu

car si fala na potpori

[eva]

Odlicna tema, bravo!
Sad sam ogladnila moram ic nesto pojest...