Stranica 7 od 12 PrvoPrvo ... 23456789101112 ZadnjeZadnje
Pokazujem rezultate 61 do 70 od 115
Like Tree15Likes

Sirevi

Raspravljate o temi Sirevi u Gastronomija forumu, dio Život i Stil foruma; ...

  1. #61
    Dark matter Avatar od korisnika tendre poison
    Datum registracije
    18-06-08
    Poruka
    22,389
    Liked
    26554 times

    Re: Sirevi

    Izuzetno intenzivan, tartufi ga baš obuzmu
    Ali ako si jela tartufe kad, možeš zamisliti i miris i okus. Osobno, mogu pojesti samo malo toga sira, jer tartufi mi nisu omiljeni.

    Meni je dobar onaj s ljutim papričicama unutra.

    Volim najviše sireve malih proizvođača, koje možeš naći na nekim sajmovima ili tržnicama.

    Hrvatska ima jako dobre sireve, šteta što to ne znamo iskoristiti.
    A od ovih stranih, francuski i talijanski sirevi su majka
    Our job, and it isn’t a job at all—is to enjoy life as we wish it.

    — Charles Bukowski

  2. #62
    V.I.P. Član
    Datum registracije
    11-03-09
    Poruka
    14,250
    Liked
    15721 times

    Re: Sirevi

    ti si sve probala...ljubomorna sam


    nek si, ovako dobijam informacije iz prve ruke

  3. #63
    Dark matter Avatar od korisnika tendre poison
    Datum registracije
    18-06-08
    Poruka
    22,389
    Liked
    26554 times

    Re: Sirevi

    Nisam sve, nažalost

    Toliko toga ima, da je nemoguće probati sve. Ali pošto sam veliki gurman, volim kušati nove stvari, a na putovanjima uvijek volim probati novu hranu.

    Ovo je slika s jednog gospodarstva u Nizozemskoj, ima svega, ali vide se i sirevi.



    Tražim i iz Pariza, ali ne mogu naći trenutno.
    ally likes this.
    Our job, and it isn’t a job at all—is to enjoy life as we wish it.

    — Charles Bukowski

  4. #64
    Regularni forumaš Avatar od korisnika Pogan
    Datum registracije
    18-06-10
    Poruka
    333
    Liked
    10 times

    Re: Sirevi

    Dali je netko ljubitelj Fondue fromage ili Raclette ? Nazalost te dvije i vise sorta sireva nemogu se nabaviti u Hrvatskoj, a pravi je gust za zajednicka druzenja uz dobru kapljicu bijeloga vina.
    Zbog neznatne zainteresiranosti nasih gradjana, trgovci ne nabavljaju te slastice.
    Svaki pravi Gourmet trebao bi trgovce podsjetiti na to.Mozda bi ih se navelo da uvezu te produkte,da ne moramo kao u proslosti odlaziti preko granice .

  5. #65
    Dark matter Avatar od korisnika tendre poison
    Datum registracije
    18-06-08
    Poruka
    22,389
    Liked
    26554 times

    Re: Sirevi

    Pa ako praviš fondue i raclette, možeš i od drugih sireva
    Our job, and it isn’t a job at all—is to enjoy life as we wish it.

    — Charles Bukowski

  6. #66
    V.I.P. Član
    Datum registracije
    11-03-09
    Poruka
    14,250
    Liked
    15721 times

    Re: Sirevi

    to je rastopljeni sir, nekakvo umakanje u njega..nisam baš sigurna

  7. #67
    Dark matter Avatar od korisnika tendre poison
    Datum registracije
    18-06-08
    Poruka
    22,389
    Liked
    26554 times

    Re: Sirevi

    Za fondue, topi se sir, obično s vinom, u posudi namijenjenoj za to, i umače se kruh, a mogu i druge stvari, tipa povrće, kobasice, meso...
    Our job, and it isn’t a job at all—is to enjoy life as we wish it.

    — Charles Bukowski

  8. #68
    666+999=zlo i naopako Avatar od korisnika fat_boy_slim
    Datum registracije
    24-09-05
    Lokacija
    za tastaturom
    Starost
    14
    Poruka
    38,488
    Liked
    21639 times

    Re: Sirevi

    ja volim ovakve sireve...narocito ako imaju nesto jaci "smek"

    jeo sam relativno cesto dok sam zivio u parizu a i na skijanju u francuskim, Savoy, alpama
    downloading...

  9. #69
    Regularni forumaš Avatar od korisnika Pogan
    Datum registracije
    18-06-10
    Poruka
    333
    Liked
    10 times

    Re: Sirevi

    Citat Pravi autor: tendre poison Pogledaj Poruke
    Pa ako praviš fondue i raclette, možeš i od drugih sireva
    Fondue da ,ali mi za sada ne uspijeva sa ovim vrstama koje su u ponudi.Prilikom spremanja a narocito pri kraju sir se skupi i nastane jedna tvrda gumena gruda.Na kraju dobije se tvrda gumena kugla a ostatak izgleda kao ukiseljeno mlijeko.Pretpostavljam da je to zbog manje kvalitetnog ementalera.I Raclette bi se mogao zamijeniti drugim masnim ili punomasnim sirevima ali je to daleko od originala .Neznam dali su austrijanci i njemci napredovali u tom pogledu ,ali ono sto je bilo u ponudi je neusporedivo svicarskoj kvaliteti.
    Bili mi ti preporucio neke sireve kod nas koji bi priblizno odgovarali originalu?

  10. #70
    Regularni forumaš Avatar od korisnika Pogan
    Datum registracije
    18-06-10
    Poruka
    333
    Liked
    10 times

    Re: Sirevi

    Citat Pravi autor: fat_boy_slim Pogledaj Poruke
    ja volim ovakve sireve...narocito ako imaju nesto jaci "smek"

    jeo sam relativno cesto dok sam zivio u parizu a i na skijanju u francuskim, Savoy, alpama
    Je, to je prava stvar ;sjediti u ugodnom drustvu i tipicnom alpskom ambijentu u alpama i gustati u ovim slasticama.
    Slicno kao kod nas uz skampe ,skoljke,oborite ribe i sl.u nekom lipom dalmatinskom objektu uz more a da ne recem otoku.
    Vidi ti se po stumku da si se nauziva i pretjera sa sirevima.

Lajkaj nas na Facebooku