zimnica

[rebecca brandon]

jel spremate zimnicu ili preferirate kupovnu?

ako spremate, napišite što i po mogućnosti recept.

evo za početak mog za pinđur. napravila sam već 4 ture.

PINĐUR

3 kg paprike
2 kg crvene rajčice
1 glavica češnjaka
1 smotuljak peršinova lista
2 dcl ulja i vinskog octa
12,5 dkg šećera
soli po ukusu
4 ljuta feferona (tko voli ljuče može i čili papričice)


Pečenu papriku i feferone nasjeckati.
Rajčicu, češnjak, peršin, ulje, ocat, šećer i sol kuhat sat i pol.
Nakon toga dodati pečenu papriku i feferone i kuhati još pola sata.
Vruće stavljati u zagrijane staklenke, zaliti uljem, zatvoriti pa okrenuti naopačke, te ostaviti da se polako hladi u toploj pećnici.


Dobar tek!

[fat_boy_slim]

pinđur je nešto slično ajvaru zar ne...ako ne i isto, barem meni

[Sahataba]

slicno, i nije dkg, nego dag

[rebecca brandon]

slicno, i nije dkg, nego dag

a j. te dkg i dag znala sam da će neko kom. e ja sam nostalgičarka pa mi se sviđa retro oznaka za dekagram.


da slično je, samo ljuče i krupnije.

[tendre poison]

ne pravim zimnicu
al moji pokušaji pravljena pekmeza završili su neslavno
no, neću odustati

[rebecca brandon]

ma nema ti tu puno mudrosti, počni sa krupnijim voćem. i s vremenom se navučeš.
meni se svi čude, tipa-šta mi treba tolika zezancija, al domaće je domaće.

[dadyml]

Mama moja obavezno radi pekmeze jer imamo hrpu različitog voča. Ja joj kao pomažem.

Pekmez od ribizla, malina, joste, šljive...

Miksevi istih i genijalni su!

[rebecca brandon]

Mama moja obavezno radi pekmeze jer imamo hrpu različitog voča. Ja joj kao pomažem.

Pekmez od ribizla, malina, joste, šljive...

Miksevi istih i genijalni su!

njamiiiiiii

[tendre poison]

ma nema ti tu puno mudrosti, počni sa krupnijim voćem. i s vremenom se navučeš.
meni se svi čude, tipa-šta mi treba tolika zezancija, al domaće je domaće.

pekmez svakako domaći
al kiseli krastavci, paprike, to mi nije domaće fino
i ajvar više volim kupovni

[Apokalypso]

Pečena paprika u maslonovom ulju sa češnjakom, marmelada od žutih šljiva i marmelada od smokava. Moji doma nisu neki veliki potrošači ajvara, tako da mi se ne isplati mučiti praviti i kuhati, za njih mi je jednostavnije kupiti teglicu pa ona zraje.