Thit bo xao dau – ha?

Ako mislite da smo bezveze pobacali slova u naslov, moramo vas razočarati – nismo. Thit bo xao dau je ime vijetnamskog specialiteta sa mahunama i govedinom.

Radi se o vrlo jednostavnom jelu čija priprema traje tek deset minuta, a kuhanje 20 minuta. Ovi sastojci dovoljni su za otprilike 5 porcija.

1 režanj češnjaka, nasjeckan
0.5 grama papra
3 g kukuruznog škroba
5 ml biljnog ulja
455 g goveđeg buta, nasjeckanog na trakice
45 ml biljnog ulja
0.5 luka, tanko narezanog
220 g sviježih mahuna, opranih
60 ml pilećeg temeljca
5 ml soja sosa

U velikoj zdjeli izmješajte češnjak, papar, kukuruzni škrob i 1 malu žličicu ulja...