Stranica 1 od 5 12345 ZadnjeZadnje
Pokazujem rezultate 1 do 10 od 41
Like Tree15Likes

Vrganji (Boletus edulis)

Raspravljate o temi Vrganji (Boletus edulis) u Gastronomija forumu, dio Život i Stil foruma; ...

  1. #1
    Akademik Avatar od korisnika aroma
    Datum registracije
    05-01-11
    Poruka
    4,848
    Liked
    2876 times

    Vrganji (Boletus edulis)



    Vrlo popularne jestive gljive , ukusne i izvrsnog mirisa. Idete li u berbu? Kako ih spremate ?Upišite svoje recepte.




    TELETINA SA VRGANJIMA
    Potrebno:
    1kg. telećeg mesa,250gr. vrganja,1/2 čaše bijelog vina,2 žlicice sjeckanog crvenog luka,2 žlicice sjeckanog peršina, malo brašna, mljevena crvena paprika, žlica maslaca, biber, sol, cen bijelog luka.

    Priprema:

    meso isjeći na kocke, posoliti i popržiti na maslacu da porumeni. Izvaditi ga i ostaviti na toplom mjestu. Na istoj masnoći popržiti nasjeckani crveni i bijeli luk, dodati vrganje isječene na listiće. Naliti vinom i dinstati na tihoj vatri dok ne omekšaju .Posuti crvenom paprikom, posoliti, pobiberiti i dodati brašno. Ukuhati srednje gust sos, dodati meso, ako je potrebno dodati još malo vina ili mlake vode i zajedno krčkati dok meso ne omekša. Pred kraj dodati svježe sjeckani peršin i služiti toplo.
    daka and tendre poison like this.
    la kukuracha

  2. #2
    Veteran par excellence Planet Racer Champion Avatar od korisnika Joks
    Datum registracije
    02-06-04
    Poruka
    21,571
    Liked
    12299 times

    Re: Vrganji (Boletus edulis)

    volim vrganje, jedem vrganje, najčešće sa jajima, kao juhu od vrganja ili kao umak, prilog nekom jelu
    ne berem vrganje...bere ih moj otac...i to jako uspješno, čovjeku je to skoro pa profi zanimanje koliko je zaluđen odlaskom u šumu i traženjem vrganja
    kasnije stavim par slika nakon jedne njegove prosječne "berbe"
    jednu čašu držim u ruci, polako je okrećem...

  3. #3
    Akademik Avatar od korisnika aroma
    Datum registracije
    05-01-11
    Poruka
    4,848
    Liked
    2876 times

    Re: Vrganji (Boletus edulis)

    Odlično Joks .. obavezno stavi slikice
    U koje šume ide ?
    la kukuracha

  4. #4
    charolastra Kick Da PC Champion, Sponge Champion Avatar od korisnika daidza
    Datum registracije
    24-09-06
    Lokacija
    u granapu Sedrenika
    Poruka
    35,148
    Liked
    7258 times

    Re: Vrganji (Boletus edulis)

    obožavam vrganje, nijedna gljiva im nije ni do koljena

    idem u šume brati, nažalost prerijetko. obično tumaram moslavinom
    'Now I am become Death, the destroyer of worlds.'

  5. #5
    Regularni forumaš Avatar od korisnika samsung123
    Datum registracije
    23-03-09
    Starost
    10
    Poruka
    358
    Liked
    3 times

    Re: Vrganji (Boletus edulis)

    obožavam gljive.
    jutros donio iz dućana 500g šampi(nj)ona...mmmmljac

  6. #6
    Veteran par excellence Planet Racer Champion Avatar od korisnika Joks
    Datum registracije
    02-06-04
    Poruka
    21,571
    Liked
    12299 times

    Re: Vrganji (Boletus edulis)

    Citat Pravi autor: Joks Pogledaj Poruke
    kasnije stavim par slika nakon jedne njegove prosječne "berbe"
    evo slika
    Dodane Slike Dodane Slike
    jednu čašu držim u ruci, polako je okrećem...

  7. #7
    Akademik Avatar od korisnika aroma
    Datum registracije
    05-01-11
    Poruka
    4,848
    Liked
    2876 times

    Re: Vrganji (Boletus edulis)

    Citat Pravi autor: daidza Pogledaj Poruke
    obožavam vrganje, nijedna gljiva im nije ni do koljena

    idem u šume brati, nažalost prerijetko. obično tumaram moslavinom
    jesi pokupio krpelje ?
    si ti moslavacko dite?
    Citat Pravi autor: samsung123 Pogledaj Poruke
    obožavam gljive.
    jutros donio iz dućana 500g šampi(nj)ona...mmmmljac
    i što si radio s njima ?
    Citat Pravi autor: Joks Pogledaj Poruke
    evo slika
    ajmeeeeeeeeee .. koji raj za oči..
    di si ih to ubirao?
    ne zbunjuje te gljive ludace?
    la kukuracha

  8. #8
    Akademik Avatar od korisnika aroma
    Datum registracije
    05-01-11
    Poruka
    4,848
    Liked
    2876 times

    Re: Vrganji (Boletus edulis)

    Joks dugujem ti repić ..
    la kukuracha

  9. #9
    Veteran par excellence Planet Racer Champion Avatar od korisnika Joks
    Datum registracije
    02-06-04
    Poruka
    21,571
    Liked
    12299 times

    Re: Vrganji (Boletus edulis)

    napisao sam da ih ja ne berem...to moj otac, on je berač, ja samo konzumiram kasnije

    mislim da je ovo iz podsljemenske zone, neznam točno gdje
    jednu čašu držim u ruci, polako je okrećem...

  10. #10
    charolastra Kick Da PC Champion, Sponge Champion Avatar od korisnika daidza
    Datum registracije
    24-09-06
    Lokacija
    u granapu Sedrenika
    Poruka
    35,148
    Liked
    7258 times

    Re: Vrganji (Boletus edulis)

    srećom nisam, mene ti ni krpelji ne volje

    nisam moslavačko nego bilogorsko dijete, ali u moslavini ima više vrganja pa idem tamo
    'Now I am become Death, the destroyer of worlds.'

Stranica 1 od 5 12345 ZadnjeZadnje

Lajkaj nas na Facebooku